Przejdź do treści

Etapy powstawania piwa

    Zanim szczegółowo opiszemy każdy z kolejnych etapów powstawania piwa, chcemy mieć pewność, że wszyscy – a w szczególności nowicjusze i początkujący piwowarscy alchemicy – będą wiedzieli jakie etapy i w jakiej kolejności składają się na ten złożony proces, jakim jest warzenie piwa.
    Lista poniżej przedstawia co i jakiej kolejności następuje podczas wytwarzania piwa.

    1) Śrutowanie
    2) Zacieranie
    3) Filtracja i wysładzanie
    4) Chmielenie
    5) Chłodzenie
    6) Fermentacja burzliwa
    7) Fermentacja cicha
    8) Butelkowanie
    9) Refermentacja (stosowana zawsze w piwowarstwie domowym, w browarach bardzo rzadko)

    Już wkrótce rozpoczniemy cykl postów na temat Warzenia, w którym szczegółowo opiszemy i wyjaśnimy każdy z poszczególnych etapów oraz podzielimy się naszymi cennymi poradami.