fbpx

Wiemy, że nie wypada pytać, ale podaj nam swoją datę urodzenia.

Chcesz otrzymać prezent na urodziny? Podziel się emailem.

Czy masz 18 lat?

Menu
Piwne eksperymenty – Cereals Pastry Ale

Piwne eksperymenty – Cereals Pastry Ale

3 czerwca 2020

Cereals Pastry Ale, czyli piwne eksperymenty

Kolejne tygodnie kwarantanny mijają tak szybko. Zobaczyliśmy wszystkie seriale i filmy. Zgraliśmy tysiące kart i w końcu przyszedł czas, aby coś z tym zrobić. Najlepszym pomysłem jaki wybrał nasz piwowar było uwarzenie piwa, w sumie co mogło by być lepsze niż piwo?

Rafał postanowił przeprowadzić kolejny eksperyment i jak sam mówi:

“Na rynku ciągle panuje moda na piwa z serii pastry, ciasteczkowe, wypiekowe. Wpadłem na pomysł aby stworzyć kolejne piwo z tej serii.

Tym piwem będzie Cereals Pastry Ale, dokładniej mówiąc piwo z dużym dodatkiem płatków owsianych, pszenicznych i żytnich w zasypie, do tego laktoza, chmiele australijskie i to wszystko na belgijskich drożdżach.Najważniejszy dodatek piwnego eksperymentu są płatki owsiane Cini Minis, dodane na etapie cichej fermentacji.

Piwo jest warką testową przez co totalnie nie wiem czy eksperyment się powiedzie i czy smak płatków owsianych przejdzie do piwa (oby się udało). Aktualnie piwo po przelaniu na cichą ma już ponad 8% alc. Baza smakuje rewelacyjnie, słodko, zbożowo i zarazem karmelowo.

Żeby wariacji nie było za mało, kilka butelek będzie rozlane z srebrnym brokatem spożywczym. Chcę uzyskać lepszy efekt wizualny.
Na sam koniec planuję policzyć ile kalorii znajduje się w jednej butelce piwa.”

“kilka butelek będzie rozlane z srebrnym brokatem spożywczym”

płatki owsiane w piwie

Efekt końcowy

Ostatecznie to piwo jest zdumiewające! Trzeba przyznać jest w tym zasługa brokatu, który robi swoją robotę.

Efekt migotania, uzyskany z odbicia światła daje sporo frajdy. Zapominamy przez to o walorach smakowych i skupiamy się na wizualnym efekcie pojawiającym się podczas mieszania piwa. I tak można przez kilka chwil, kręcąc piwem przed każdym kolejnym łykiem 🙂 A jak ze smakiem, też robi efekt? Zdecydowanie tak. W pierwszym łyku można od razu wyczuć aromat płatków owsianych, który po dłuższej chwili zmienia się w słodki karmelowy posmak. Sam słodycz jest zbalansowana, przez co chce się więcej.

Brawo Rafał, jest moc!

Pozostaje nam teraz tylko czekać, aż to piwo będzie można spotkać na sklepowych półkach.

Kontakt

Napisz do nas

Zadzwoń: 507 045 450

lub napisz: [email protected]
W sprawach związanych z marketingiem prosimy o kontakt na adres: [email protected]

Tu powstaje

Browar Jastrzębie

ul. 11 Listopada 2
44-330 Jastrzębie-Zdrój